Употребление бобовых хорошо влияет на пищеварение. Для достижения более заметного положительного эффекта в отношении всего организма есть бобовые нужно регулярно. Бобовые не содержат жиров, зато много клетчатки и лецитина, которые необходимы для снижения холестерина. Питание бобовыми входит в программы коррекции массы тела.