Хумус

Салат из шпината с хумусом

Приготовление:

Листья шпината помыть, удалить прожилки, крупно нарезать, сбаланшировать, охладить и отжать.

В хумус добавить сок лимона, оливковое масло, перец. Полученный соус смешать с листьями шпината и украсить яйцами, сваренными вкрутую.